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Qu’est-ce que la viande cultivée et l’Europe est-elle prête à l’accueillir?
La viande cultivée n’est pas de la viande végétale. Elle est produite en faisant croître des cellules animales en laboratoire, sans élevage ni abattage. Cette innovation arrive bientôt dans les rayons des supermarchés européens.
Mais peut-on considérer la viande ...